ข้อมูลการจัดการเรียนการสอนภาคทฤษฎี รูปแบบ Online
หลักสูตรการออกแบบอาหารที่อุดมด้วยพืช (Plant-Rich Diet) เพื่อสุขภาพและความยั่งยืน
(Plant-Rich Food Design for Health and Sustainability)
ระหว่างวันที่ 18 เมษายน – 24 พฤษภาคม 2569
โมดูล 1 หลักโภชนาการด้านอาหารจากพืช และอาหารทางเลือกจากพืช
โมดูล 2 การคัดเลือกและการจัดการวัตถุดิบอาหารที่ปลอดภัย และการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืนตลอดห่วงโซ่คุณค่า
โมดูล 3 การปรุงประกอบอาหารจากพืช และการจัดตกแต่งอาหาร
โมดูล 4 การออกแบบรายการอาหารจากพืช และการประยุกต์ใช้ AI ในการออกแบบรายการอาหาร
การเข้าใช้งานระบบ
Username : ชื่อภาษาอังกฤษ_นามสกุลภาษาอังกฤษ 3 ตัวแรก เช่น suandusit_uni
Password : (กำหนดโดยผู้จัดหลักสูตรของทางมหาวิทยาลัย)
หมายเหตุ : ชื่อนามสกุลภาษาอังกฤษตามที่ได้นำส่งกับทางผู้จัดหลักสูตรของทางมหาวิทยาลัยไว้
